Livre de cuisine

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Décoration : la pâte à sel

Ingrédients :
200g de sel fin
200g de farine blanche
125g d'eau

Bien mélanger la farine et le sel, ajouter l'eau à température ambiante et pétrir énergiquement jusqu'à obtenir une consistance souple et élastique.
Selon la farine, ajouter sel ou eau pour arriver à la consistance désirée.
Laisser reposer quelques heures au frais mais pas au réfrigérateur, avant de créer des œuvres d'art !

La pâte se conserve plusieurs jours en l'enveloppant dans du film, au frais mais pas au réfrigérateur.
Au moment de l'utiliser, si la pâte est trop humide, ajouter un peu de farine.
L'utilisation d'outils comme des couteaux, des cure-dents, des tiges de brochettes en bois, un rouleau à pâtisserie, des pinceaux, des colorants alimentaires, etc., et nu récipient d'eau sera profitable voire conseillée !

Créé par admin • Dernière modification par admin le 07 Jan 2025

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