Pour 6 personnes

Ingrédients :
6 belles pommes (alternative : 2 pommes + 2 coings + 1 banane)
250g de cassonade
150g de farine
125g de beurre
1 citron
une cuillère à café de cannelle
A sachet de sucre vanillé

Sortir le beurre à température ambiante une heure avant.
Peler et évider les pommes, les couper en dès grossiers.
Les répartir dans un plat allant au four, arroser du jus du citron, de la cannelle et du sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre par petits morceaux et malaxer pour obtenir une pâte granuleuse.
Emietter cette pâte sur les pommes pour bien les recouvrir.
Mettre au four préchauffé à 210° pendant 30mn.

Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace vanille.