Livre de cuisine

Pour 6 personnes 1 poulet 6 tomates bien mûres 2 poivrons, de couleurs différentes pour la présentation 5 piments d'Espelette verts (ou plus selon le goût) 1 gros oignon 3 gousses d'ail Huile d'olive Farine Thym, laurier Sel, poivre Découper le poulet… suite »

Pour un pot à confiture de chutney : 1 pot à confiture fermant hermétiquement 250g de figues fraîches 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre rapé 1/2 verre de vinaigre de vin 50g de sucre 1 pincée de cannelle Sel, poivre Peler les figues, les couper en… suite »

Pour 4 personnes Ingrédients : 170g de beurre 2 œufs 170g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 150g de farine 100 à 150g de chocolat noir 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel Sortir le beurre au moins une heure à température… suite »

Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles pommes (alternative : 2 pommes + 2 coings + 1 banane) 250g de cassonade 150g de farine 125g de beurre 1 citron une cuillère à café de cannelle A sachet de sucre vanillé Sortir le beurre à température ambiante une… suite »

Pour 4 personnes Ingrédients : Pour le tagine : 1kg de pilons de poulet 1kg de pommes de terre 150g d'olives vertes orientales dénoyautées 1 oignon 1 tomate 1 cube de bouillon de volailles 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin, de curcuma, de… suite »