Oeufs brouillés au saumon fumé et à l'aneth
Pour 2 personnes 4 œufs 1 tranche de saumon fumé Aneth 15cl de crème fraîche Emincer le saumon et l'aneth. Fouetter la crème pour qu'elle épaississe. Dans une poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive, casser les œufs et les fouetter… suite »Gâteau au chocolat au micro-onde
Pour 8 personnes 200g de chocolat noir 100g de sucre 100g de beurre 75g de farine 3 œufs 1 cuillère à café de levure Faire fondre le chocolat avec le beurre et 5 cuillères à soupe d'eau au micro-onde. Battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine… suite »Rôti de magrets de canard
Pour 2 à 3 personnes 2 magrets de canard 2 échalotes 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre 1dl de vin blanc Sel, poivre Saler et poivre les magrets côté viande. Les passer rapidement c'est dans une poêle très chaude avec du beurre pour les saisir… suite »Macarons
200g de poudre d'amandes blanche 300g de sucre semoule 15g de miel 4 blancs d’œufs Sucre glace Mélanger le sucre semoule et la poudre d'amande. Ajouter le miel et les blancs d’œufs, mélanger à la spatule pour obtenir une pâte homogène. Faire chauffer au… suite »Oeufs au lait
Pour 10 à 12 pots 1 L de lait entier 6 œufs 50g de sucre vanillé 150g de sucre en poudre Faire bouillir le lait dans une casserole. Battre les œufs en omelette, ajouter les 2 sucres en continuant à battre jusqu'à faire blanchir le mélange. Prélever une… suite »