Livre de cuisine

Pour 8 personnes 1 poulet de grain de 1,8 kg environ 4 gousses d'ail 3 petits piments de Cayenne (ou poudre de piments) 1 citron 1/2 4 cuillères à soupe de poudre de colombo (si on a pas de poudre toute faite, mélanger coriandre, piment, poivre et… suite »

Pour 4 personnes 2 jaunes d'œufs 1 cuillère à soupe de moutarde Huile sel, poivre un trait de vinaigre Les ingrédients doivent être à température ambiante. Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans un bol. Saler, poivrer. Monter au fouet en ajoutant… suite »

Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 30g de riz blanc 1 boîte de crabe 4 cuillères à soupe de mayonnaise Tabasco 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de fines herbes Sel, poivre Cuire le riz dans 2,5… suite »

Pour 6 personnes 100g de sucre 100g de farine 6 œufs 1/4 L de lait 750g de cerises Enlever la queue des cerises et les laver. Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine et le lait. Passer les cerises dans la farine et les étaler dans un plat… suite »

Pour 6 personnes 300g de chocolat 1/2 verre de lait 40g de beurre brioche 3 bananes 3 poires 10 figues 1 ananas 1 citron Couper la brioche et les fruits en morceaux, arroser les fruits de jus de citron. Faire fondre le chocolat, le lait et le beurre… suite »